
Ruoka ja keittotaidot

Oikea lihapala ratkaisee, syntyykö keitosta täyteläinen liemi vai vetinen kompromissi. Ammattikeittiöiden perussääntö auttaa välttämään yleisimmän virheen: liian mureiden “pihvilihapalojen” käyttäminen pitkään haudutuksessa.



















